Berry je neverjetno koristna in je nemogoče preceniti njen pomen v otroški hrani. Sok brusnice ima občutljive, sladke, nepozabne note, ki jih otroci obožujejo. Vendar pa obstajajo nianse pri pripravi pijače in značilnosti uporabe, ki so odvisne od otrokove starosti.
Koristi in škodo brusnic
Uporabna jagodičja lahko okrepijo imunski sistem in se izognejo številnim boleznim v hladnem obdobju, kar je zelo pomembno za zdravje otrok. Poleg tega brusnice spodbujajo apetit, povečujejo vitalnost, povečujejo moč in krepijo živčni sistem, zaradi česar je nepogrešljiv v prehrani ne le malčkov, ampak tudi šolarjev, mladostnikov.
Zmožnost zmanjšanja zastrupitve telesa in nižje telesne temperature je nepogrešljiva za zastrupitev in visoko temperaturo. Pri kašlju se brusnice uporabljajo kot izkašljevanje, skupaj z medom pa je močan antiseptik. V obdobju poslabšanja bolezni mehurja se brusnične pijače uporabljajo kot diuretik. Prikazane so jagode in bolezni prebavnega trakta, saj pripomorejo k boljši prebavi, z želodcem pa ima razjeden učinek. Sposobnost sadnih pijač iz brusnice, da umirijo žejo, je to pijačo naredila eno izmed najbolj iskanih pijač poleti.
Kot del jagod so prisotni: t
- vitamini A, skupine B, C, E, PP, K;
- kisline (oksalna, citronska, jabolčna);
- pektini;
- elementi v sledovih, makrohranila (kalij, železo, kalcij, fosfor).
- mangan (spodbuja rast in razvoj);
- kobalt (uporaben za prebavni sistem);
- bakra, molibdena, železa, magnezija, srebra.
To je za vsebino velike količine hranil, brusnic in sadnih pijač iz nje, se zelo pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini.
Poleg vseh zgoraj navedenih koristnih lastnosti pijače je še en velik plus. Morse je popolnoma naraven in v svoji sestavi ne vsebuje konzervansov in barvil.
Kljub velikim koristim imajo brusnice številne kontraindikacije. Jetra in pijače iz nje ne smejo jesti otroci z boleznimi jeter, z gastritisom, razjedo želodca. Otroci, ki so nagnjeni k alergijam, morajo jesti zelo skrbno.
Koliko so stari otroci?
V brusnice lahko začnete vstopati od 6-7 mesecev. Če je dojenčku v nevarnosti, da razvije alergije, je bolje, da se seznanite z novo delikateso do 12. meseca starosti.
Otroku lahko takoj daš le nekaj požirkov na vzorec in, če je vse normalno, postopoma poveča volumen pijače na 100 ml. Otroku pijačo ne da več kot 1-2 krat na teden.
Če ima otrok po pitju srbenje, izpuščaj in madeže, ga morate prenehati uporabljati.
Kako kuhati
Recept za svežo jagodo
Za pripravo soka brusnice boste potrebovali naslednje sestavine:
- sveže brusnice - 250 gr;
- sladkor - pol kozarca;
- čista pitna voda - 1 l.
Sperite z brusnicami jagode pod tekočo vodo, razvrstite in drgnite skozi mešalnik. Prelijte kašo skozi sito ali gazo, da ločite debelo od soka. Preostali kolač je treba napolniti z vodo in položiti na peč. Po kuhanju držite 5 minut na štedilniku, nato odstranite in pustite, da se ohladi. V topli decoction dodamo brusnični sok, sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi.
Če je sok preveč koncentriran, ga lahko razredčimo s pitno vodo.
Zamrznjena jagodičja brusnice Recept
Plus brusnice, ki jih lahko dolgo časa shranite z zamrzovanjem. Vendar pa ne izgubi svojih uporabnih lastnosti. Recept za izdelavo otroškega soka iz zamrznjenih brusnic je skoraj enak kot za sveže jagode. Vendar pa v pripravi pijače še vedno ima svoje nianse.
Za kuhanje potrebujete:
- 150 gramov zamrznjenih jagod;
- pol kozarca sladkorja;
- 700 ml čiste vode.
Vlijte potrebno količino vode v lonec in ga zažgite. Pranje jagode pod vodo, polagamo v cedilo in ga potopimo v vodo. Čakamo na vrelišče.
Po vreli vodi odstranite brusnice in jih ohladite. Ohlajeno jagodičje ohladimo s testo, ločimo sok od obroka in ponovimo vse manipulacije, ki smo jih naredili v prejšnjem receptu.
Priporočila za kuhanje
Nekaj nasvetov, da dobite okusno zdravilno pijačo:
- tako, da preostale jagode ne plavajo v Morseju, je priporočljivo, da se filtrirajo skozi gazo;
- po okusu lahko dodamo sok, limonino lupino, šipkov juho ali med;
- končno pijačo shranite v hladilnik;
- sladkosti jagod, manj je potrebno dodati sladkor;
- najbolje je brusiti jagode z rokavicami, tako da na koži ne ostane draženje soka;
- Sok lahko kuhamo le v sklenini, keramiki ali steklu.
Čas priprave pijače je samo 15-20 minut. Torej, če ni kontraindikacij, bodite prepričani, da razvajate vašega otroka s slastnim in zdravim sokom brusnice. Zagotovo bo v vaši družini ljubljen.
Brusnice za prehlad otroka
Nasvet 1: Kako dati otrokom brusnice
Brusnice - samo skladišče hranil in vitaminov. Ta čudovita jagodičja vsebuje organske kisline, mikroelemente in vitamine C, B, PP, K1. Brusnica ima številne zdravilne lastnosti: uničuje patogene mikrobe, lajša vnetje, krepi stene krvnih žil, odstranjuje radionuklide iz telesa, znižuje raven holesterola in je močan splošni tonik. Koristno je dati otrokom, samo to morate narediti pravilno.
Potrebovali boste
- Brusnice, sladkor, voda, škrob, želatina, rdeči ribez
Navodila
- Otroka predstavite z brusnicami ne prej kot v enem letu. Zdravilne lastnosti jagod bodo okrepile imuniteto otrok in pomagale hitro okrevati po prehladu. Brusnice se ne priporočajo otrokom z ulceroznimi lezijami prebavil in omejijo njegovo uživanje, če ima otrok alergije na hrano.
- Kuhajte iz jagode kissel ali sok. Za pripravo želatine vzemite brusnice, jih operete, prelijte z vrelo vodo in zmešajte z žlico. Stisnite sok iz jagod in ga položite v hladilnik. Umijte tropine z vročo vodo, zavrite in prelijte juho. Četrtino pijače ohladimo in škrob raztopimo. Preostalo juho kuhamo s sladkorjem in v njega vlijemo razredčeni škrob. Neprekinjeno pijte. Naj juha zavre in jo odstrani iz vročine. Nalijte pripravljen sok in ga premešajte. Za en obrok boste potrebovali: 2 žlici jagod, 1 kozarec vode, 1 čajno žličko škroba in 3 čajne žličke sladkorja.
- Sok brusnice kuhajte na naslednji način. Sortirajte in operite jagode. Iz njih iztisnite sok in ga postavite s pokrovom. Postavite tropine na ogenj, napolnite jih z 8 kozarci vode. Pustimo, da zavre in stisne. V nastali brozgi dodajte kozarec sladkorja, zavrite, segnite in ohladite. V že ohlajeni sok predhodno stisnjen svež sok previdno nalijemo. Pijača je pripravljena.
- Naredite naribane sveže jagode s sladkorjem. Če želite to narediti, cranberries cepite brez odmrzovanja, dodajte sladkor, pustite stati nekaj časa, dokler se sok ne oblikuje in razširi na kozarce. Pri 3 kg jagod bo potrebno 2 kg sladkorja. Hraniti v hladilniku in uporabljati kot dodatek sladicam ali dati otroku sveže.
- Pripravite otroški brusnični žele in rdeči ribez. Za pol skodelice jagod boste potrebovali kozarec vode, 3 žlice sladkorja in 1 čajno žličko želatine. Stisnite sok iz jagod. Operite tropine z vrelo vodo, malo kuhajte in seva. Želatino namočimo v hladno vodo. V juho dodamo sladkor in razredčimo v vodni želatini ter pustimo vreti še enkrat. Hladi se malo, segrejemo, dodamo sok jagodičja in ohladimo, dokler se masa ne strdi.
Kako narediti sok iz zamrznjenih brusnic za prehlad?
Odgovori:
Kiz Kizlyar
Ne kuhajte, to je gotovo. In potem vse koristne vitamine mačji rep! Odtajati pri sobni temperaturi, zdrobiti v steklovini s plastičnim ali lesenim prahom, dodati 90 stopinj vrele vode, dodati 2 žlički medu na 1 liter in z Bogom! Na splošno je brusnica veliko boljša za želodec, ne tako kisla. Vrelo vodo lahko dodamo nekajkrat, dokler se sok ne osvetli.
Sergey Krymsky
sok ni kuhan. drgnite s sladkorjem in razredčite z vrelo vodo.
Ivan Ivanov
sok ne zavre jagode in raztopi sok z vodo
Julia Khutorna
Ne kuhajte, odmrznite brusnice, zdrobite, dodajte sladkor, toplo vodo - mešajte in pijte za zdravje..))
Olga Oliinyk
Zamrznjene brusnice se vržejo v vrelo vodo, zavrejo na majhnem ognju in takoj izklopijo. Dodate lahko sladkor in več naribanih surovih brusnic
Tonya Haze
Poznam ta recept, to sem naredil sam. Odmladi brusnice, vrzi v vrelo vodo za 5 minut, odstraniš brusnice, zdrobimo in iztisnemo sok skozi gazo v isto vodo.
Za prehlade - lahko dihate nad paro, vržete zelišča v lonec z vrelo vodo, nato zavrite malo čez majhen ogenj, odstranite iz ognja, pokrijte se z brisačo in dihajte. Tam lahko spustite tudi eterična olja sivke, mete, žajblja, pelina.
Kako piti brusnični sok pri temperaturi
V času prehladov, epidemij gripe in akutnih respiratornih okužb so zelo priljubljene vitaminske pijače, predvsem brusnične in brusnice. Njihove protivnetne lastnosti so znane že dolgo časa, zato se uspešno uporabljajo v tradicionalni medicini.
Potrebovali boste
- - sveže ali zamrznjene brusnice 0,4-0,5 kg;
- - sladkor 0,15 kg;
- - voda 2 litra.
Navodila
- Glede na vsebnost vitamina C lahko brusnice primerjamo z limono ali grenivko, vsebuje cel kompleks koristnih mineralov, vitaminov skupine B, mikroelementov, 0 pa ima tudi edinstvene antiseptične lastnosti. To jagodičje se uporablja pri hipovitaminozi, gripi in akutnih okužbah dihal, kot febrifugalno, diaphoreticno in protivnetno sredstvo.
- Najbolj dostopen način za preprečevanje pomanjkanja vitamina in lajšanje simptomov prehlada je piti sok z brusnicami. Ta pijača odlično tonira, osveži, izboljša duševno in telesno aktivnost, spodbuja naravno odpornost, izboljša odpornost telesa proti okužbam. Poleg tega je brusnični sok in ima diuretični učinek, popolnoma razbremeni oteklino, očisti ledvice in prebavni trakt pred toksini.
- Če je mogoče, morate kupiti brusnice v sezoni svoje zbirke - v jeseni, v tem času cena je zelo razumno. Brusnice lahko dolgo časa shranjujete v zamrznjenem stanju, ne da bi izgubili kakovost. Pozimi lahko brusnice kupite na trgih, v trgovinah - prodaja se v razsutem stanju ali pakirana v majhnih pakiranjih - 400-500 g.
- Po nakupu zamrznjenih brusnic jih sperite s toplo vodo in odtajajte. Jagode se zdrobijo z mešalnikom in stisnejo skozi sito; Lahko jih zdrobimo z leseno žlico ali stisnemo brusnični sok v sokovniku. Pri pripravi ene serije sadnih pijač bo potrebno 400-500 g jagod.
- Stisnjen sok, medtem ko je treba razveljaviti. V 3-litrski lonec morate zlijte 2 litra vode, dodajte 150 g sladkorja in pogače iz jagod, zavrite, vlijte stisnjeni sok. Potem morate odstraniti ponev iz toplote in pustite, da se ohladi 10-15 minut, potem pa je sok pripravljen za jesti. Zelo pomembno je, da na koncu morseovega pripravka dodamo sok brusnice, da bi čim bolj ohranili koristne lastnosti brusnic.
- Sok lahko pijete v topli ali ohlajeni obliki, dodamo pa tudi med, ko boste prehladili. V tem primeru je pomembno, da bolnik nima alergijske reakcije na ta izdelek. Topli napitek je bolj zaželen, saj njegov antipiretični učinek prihaja hitreje in je učinek opaznejši.
- Brusnični sok je lahko zelo koristen med nosečnostjo, ko so ženske nezaželene za jemanje drog. Morse bo pomagal odpraviti jutranjo bolezen, prispeval k odstranitvi edema, pomagal pri normalni prebavi hrane, normaliziral kri in elastičnost kapilar, pomagal bo telesu, da se hitro povrne po rojstvu.
Brusnica med nosečnostjo
Brusnica je zimzelena polzelena rastlina, ki raste v Aziji, Evropi in severnih državah. To so najbolj dragocene jagode, ki vsebujejo sladkorje, organske kisline (citronska, benzojska, ursolna), vitamin C, flavonoide, pektine, glikozide, mikroelemente, vključno z jodom. Zdi se, da ni dvoma o koristnosti brusnic. Hrani telo z bistvenimi snovmi, krepi imunski sistem. Ampak, ali je možno, da brusnice med nosečnostjo? V obdobju nošenja otroka se mora bodoča mati na različne načine omejiti, saj nosečnicam ni dovoljeno vse izdelke. Brusnice med nosečnostjo - tema našega prispevka danes.
Lastnosti brusnice med nosečnostjo
Vsebnost mineralov in vitaminov v brusnicah je tako visoka, da je preprosto nemogoče preceniti njene lastnosti. To je učinkovit naravni antibiotik, vir askorbinske kisline, prva pomoč za prehlad ali hipovitaminozo.
Brusnica aktivira možgansko aktivnost, izboljša delovanje prebavnega trakta. Vzemite ga kot preprečevanje urolitiaze, dispeptičnih motenj, pankreatitisa.
Koristne lastnosti brusnic med nosečnostjo določajo sestava jagod: kombinacija biološko aktivnih sestavin, sladkorjev, vitaminov in mineralnih soli. Jagode lahko shranjujete dolgo časa, brez strahu, da se bo proizvod poslabšal: benzojske in klorogenske kisline, ki so del brusnic, zagotavljajo dolgo svežino jagod brez uporabe konzervansov in toplotne obdelave.
Znanstveniki so začeli raziskovati koristne lastnosti brusnic šele pred kratkim, v zgodnjih 2000-ih. Vse se je začelo z znanstvenimi dokazi o tem, da so brusnice sposobne škodljivih učinkov na patogene bakterije v telesu, ne da bi vplivale na potek nosečnosti. Poleg tega so znanstveniki ugotovili, da jagode izboljšujejo stanje in ton krvnih žil, kar lahko služi kot odlična preventiva pri krčnih žilah med nosečnostjo. Poleg tega brusnica izboljšuje srčno aktivnost in lajša glavobole, zmanjšuje pojavnost kariesa in odstranjuje strupene snovi iz telesa.
Kaj je še koristno pri brusnicah za nosečnice:
- jagode pomagajo brez apetita, izboljšajo prebavne procese;
- zmanjšajo učinke zgage, preprečijo zaprtje in črevesno atonijo;
- pospeševanje presnovnih procesov;
- povečanje imunske zaščite telesa (navsezadnje je med nosečnostjo zelo nezaželeno poškodovati).
Poleg tega je brusnica odlična preventiva za cistitis, pielonefritis, beriberi. Sok brusnice se lahko uporablja zunaj kot opere in losjoni za zdravljenje opeklin, kosov, manjših ran in razjed.
Poškodbe brusnic med nosečnostjo se lahko pojavi, če ste preobčutljivi na jagode, alergije. V primeru akutnega gastritisa, akutnega enterokolitisa, želodčne razjede ni priporočljivo uporabljati jagodičja. Hkratna uporaba brusnic in sulfonskih zdravil je prav tako nezaželena.
Kontraindikacije za uporabo brusnic med nosečnostjo se morajo dogovoriti z zdravnikom. Na primer, če ste nagnjeni k nizkemu krvnemu tlaku, je treba omejiti uporabo jagod.
Brusnice zaradi edema med nosečnostjo
Pogosto spremembe v hormonskem ozadju nosečnice prispevajo k motnjam metabolizma v telesu. Posledično se lahko pojavi oteklina spodnje polovice telesa, nog, rok in obraza. Še posebej ta problem je pomemben v drugi polovici nosečnosti. S pomočjo brusnic lahko prilagodite presnovne procese in odstranite prekomerno kopičenje tekočine v tkivih. Jagode bodo obnovile trofične procese v tkivih in vzpostavile bazalno presnovo.
Zabuhlost, ki jo sprožijo težave sečilnega sistema, je prav tako primerna za koristne terapevtske učinke brusnic. Njegovo baktericidno delovanje nevtralizira mikrobe, ki povzročajo vnetno reakcijo v ledvicah ali mehurju.
Brusnica med nosečnostjo kot diuretik se uporablja zelo uspešno. Poleg boja proti edemom se lahko ta lastnost uporabi za izboljšanje stanja srčno-žilnega sistema, saj so brusnice odličen vir kalija, ki je nepogrešljiv za normalno prevodnost srčnih impulzov in za vzdrževanje ravnovesja elektrolitov.
Brusnica za mraz med nosečnostjo
Vsakdo ve, da je nezaželeno, da zboli med nosečnostjo, kot tudi da jemljejo zdravila. Toda, kaj storiti, če se je hladno nenadoma "prikradil" in ne morete piti tablete? Obstaja način! Brusnica je učinkovit naravni proizvod proti prehladom in celo virusnim boleznim.
Brusnice vsebujejo preprosto nepogrešljiv niz vitaminov: to so askorbinska kislina, vitamin K, vitamini A in B. Tak vitaminski kompleks bo pospešil okrevanje in aktiviral zaščitno vlogo telesa.
Organske snovi, ki jih vsebujejo brusnice, predstavljajo zlasti citronske in jabolčne kisline. Imajo baktericidni učinek, osvobajajoče telo patogenih mikroorganizmov. Protimikrobno delovanje spada tudi v flavonoide - biološke snovi z antioksidacijskimi lastnostmi.
Naravni sladkorji, ki jih predstavljajo fruktoza in glukoza, bodo močnejši v boju proti bolezni, prisotnost elementov v sledovih pa bo zagotovila normalen potek fizioloških reakcij v telesu.
Pri zdravljenju prehladov je treba upoštevati, da lahko dolgotrajna toplotna obdelava uniči večino vitaminov in elementov v sledovih. V zvezi s tem je kuhanje brusnic dovoljeno največ 5-10 minut.
Še posebej koristno bo prinesel brusnice z medom. Med dopolnjuje in krepi antipiretične in protivnetne učinke brusnic.
Brusnice za cistitis med nosečnostjo
Redna poraba brusnic pospešuje okrevanje od cistitisa in zmanjšuje verjetnost ponavljajoče se bolezni.
Uporaba brusnic pri vnetju mehurja je povezana z delovanjem organskih kislin, ki zavirajo razvoj mikrobov.
Berry vsebuje aktivne snovi, ki pri izpostavljenosti želodčnemu soku ne izgubijo svojih lastnosti. Imajo škodljiv učinek na večino mikroorganizmov, vključno s streptokoki in E. coli.
Ugotovljeno je bilo, da lahko redno uživanje brusnic imobilizira mikrobno floro: bakterije se težko zadržujejo na stenah mehurja, zato se aktivno izločajo z uriniranjem.
Vitalna aktivnost bakterij je možna le v alkalni Ph. Brusnice so sposobne »nakisati« urin, kar poslabša pogoje za obstoj mikrobov.
Ni zadnja vloga pri baktericidnih lastnostih brusnic in benzojske kisline, ki škodljivo vplivajo na številne vrste mikrobov.
Cistitis je med nosečnostjo precej pogosta bolezen, zato lahko redna uporaba brusnic dobro preprečuje neprijetne bolezni.
Tlak brusnice med nosečnostjo
Zaradi povečanega pritiska strokovnjaki priporočajo uporabo brusnic v dnevni prehrani. Berry stabilizira vaskularni tonus in krvni tlak vodi v normalno stanje.
Tudi eden od mehanizmov za zmanjšanje pritiska lahko imenujemo diuretične lastnosti brusnic. Brusnica nežno odstrani tkivo od prekomernega kopičenja tekočine, odstrani nakopičene strupene snovi, ne da bi vplivala na raven kalija v telesu in ne moti srčne dejavnosti.
V okviru številnih opazovanj so znanstveniki ugotovili, da jagode brusnic preprečujejo nastanek vaskularnih plakov in znižujejo holesterol v krvi. Ta lastnost omogoča zaščito žil pred ishemijo in krvavitvami ter preprečuje nastanek krvnih strdkov.
Uršulične in oleandske organske kisline, ki jih vsebujejo jagode, prispevajo k razširitvi koronarnih žil in izboljšanju srčne aktivnosti.
Zato lahko nosečnice, ki so nagnjene k hipertenziji, varno uporabljajo brusnice kot preprečevanje vaskularnih krčev in visokega krvnega tlaka.
Z nagnjenostjo k znižanemu tlaku se lahko brusnice porabijo, vendar je to treba storiti s periodičnim spremljanjem vrednosti tlaka.
Brusnični recepti za nosečnost
Obstajajo recepti za kuhanje brusnic v različnih državah sveta. Vendar pa je najbolj koristno uporabljati sveže jagode kot celoto, ker je najmočnejši vir številnih uporabnih snovi, vključno z vitaminom C.
Tradicionalna medicina uporablja ne samo jagode, temveč tudi liste rastline, ki jih namesto čaja varijo. Ta čaj se uporablja za artritis, vneto grlo, revmatoidno bolečino. Vendar pa je glavna uporaba je še vedno najdeno brusnice - skladišče hranil.
Obstaja veliko načinov kuhanja brusnic med nosečnostjo in lahko izberete kateri koli recept, ki je za vas sprejemljiv.
Za pripravo takih sokov morate temeljito umiti jagode in iztisniti čim več soka, ki ga nato položite v hladilnik. Prelijte preostalo torto z vodo (1 liter vode za 150 g pogače), zavrite, filtrirajte in zmešajte s predhodno pridobljenim sokom in sladkorjem (ali medom, po okusu). Pijačo lahko pripravimo več dni, tako da jo dajemo v hladilnik.
Vitaminizirana pijača, razvita v centru za medicinsko prehrano. Kot podlago vzamemo že pripravljene brusnice, dodamo ji sveže stisnjen sok iz krompirja, ki smo ga predoločili eno uro in izsušili iz škroba. Za izboljšanje okusa, poleg sladkorja ali medu, poskusite dodati dotik vanilijevega sladkorja. To pijačo lahko vzamete trikrat na dan za tretjo skodelico.
Najbolj dragocena pijača, ki ni opravila toplotne obdelave in je v celoti ohranila vse uporabne lastnosti. Sok je najboljši način za dušenje žeje, zlasti v vročini in kataralnih pogojih. Z dodatkom medu, ta pijača postane preprosto nujna za kašelj, akutne okužbe dihal, pielonefritis, toksikozo, ki jo spremlja slabost, glavobol, pomanjkanje apetita. Med nosečnostjo je svež sok bolje razredčiti z vrelo vodo, kar zmanjša njegovo koncentracijo.
Ne priporočamo, da jagode zavremo več kot 5 minut, saj se uniči toliko koristnih vitaminov in snovi, da so brusnice tako dragocene. Za pripravo juhe lahko vzamete liter čiste vode in polne skodelice zrelih jagod, predhodno zdrobljenih ali zmletih v mešalniku. Zmes kuhamo in jo takoj odstranimo iz toplote, ohladimo, dodamo med in ščepec cimeta. Ne dodajte medu vročo decoction - lahko tudi izgubi svoje koristne lastnosti, počakajte, dokler se pijača ohladi. Če je med alergičen, ga zamenjajte s sladkorjem.
2 jušni žlici sadje pire dal v skodelico ali čajnik, prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in napolnimo 15 minut. Pijte ta čaj večkrat na dan, ne glede na obrok. Prav tako lahko naredite navaden čaj (črna ali zelena, po vaši presoji) in dodajte žlico marmelade brusnice.
- Pureen jam brusnice
Vzemite 1 kg brusnic, kozarec vode in 1,5 kg granuliranega sladkorja. Plodove zmeljemo v mešalniku ali preskočimo skozi mlin za meso, dodamo kozarec vode, 10 minut kuhamo na zmerni toploti, nato dodamo granulirani sladkor in zavremo, dokler ne zgostimo. Vroče vlijemo v čiste posode. Za takšno marmelado je dobro dodati sesekljane orehe ali mleta jabolka.
Odlična zimska poslastica, ljubljeni, tako odrasli kot otroci. Dobro pretepite beljakovino. Za 1 kg sadja se uporabi beljakovina dveh jajc. Oprane in posušene jagode roll v beljakovine pene, nato - v sladkor. Ta delikatesa je mogoče shraniti skoraj celo zimo, po možnosti v hladilnik, vendar je to mogoče storiti brez njega.
Ta kompot je še posebej primeren za dispeptične motnje. Zmešajte enake koščke jagod in brusničnih listov. Uporabite žlico te zmesi v 200 ml vode. Kuhajte na majhnem ognju ne več kot 10 minut. Dodajte sladkor po okusu. Pijte ta kompot lahko 4-5 krat na dan za pol kozarca.
Seveda, sveže brusnice se štejejo za najbolj uporabne, vendar vse koristne lastnosti zamrznjene jagode ostanejo. Za uspešno zamrznitev je treba sadje zelo dobro oprati, sejati in posušiti, nato zaspati v plastičnih vrečah ali posodi in ga dati v zamrzovalnik. Način priprave pijač iz zamrznjenih brusnic je enak kot pri sveže pridelanih.
Sveže jagode je treba pregledati in posušiti. Sadje zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom in pokrijemo z zadostno količino sladkorja v prahu. Sladkor vzamete vsaj 1,5 kg na 1 kg jagod. Jam je treba shraniti v hladilniku.
Odlična kombinacija za prehlad, kašelj, pljučne bolezni. Med se lahko doda v svež sok brusnice, sadni napitek, sadni sok. Odlična kombinacija je 400 ml soka in 6 žlic medu. Ta pijača se lahko uporablja tako v notranjosti kot tudi za grgranje z boleče grlo.
Stisnite sok iz 100 g jagod, vlijemo torto s kozarcem vode, zavremo in filtriramo. Za nastalo juho dodamo 3 žlice. žlice granuliranega sladkorja, naribano limonino skorjo in žličko razredčenega škroba. Ponovno segrejemo, nato dodamo predhodno stisnjen sok. Ta omaka se lahko uporablja za sladice, sladoled, pudinge in jedi.
Zmešajte 0,5 kg brusnic, zlijte vodo (3 litre) in zavrite 5-6 minut. Spimo 0,5 kg sladkorja in 150 gramov razredčenega krompirjevega škroba. Mešajte, zavrite in ohladite.
Koristi brusnic so ohranjene v kakršni koli obliki: v kompotu, soku, želeju, marmeladi. Sveže jagode ne izgubijo lastnosti vsaj 4 mesece po žetvi. Zamrznjeno sadje lahko zadrži vitaminsko sestavo več kot eno leto.
Pregledi brusnic med nosečnostjo
Število pozitivnih ocen o brusnicah je skoraj 100%. Res je, da nekateri strokovnjaki opozarjajo pred uživanjem brusnic v prvem trimesečju nosečnosti. Razlog za to je velika količina askorbinske kisline v jagodičju, ki lahko povzroči krčenje mišic maternice. Vendar je v tem obdobju dovoljena uporaba brusnic v razumnih zmernih količinah.
Seveda je pri prehladu med nosečnostjo zdravljenje z brusnicami precej varnejše kot z antibiotiki. Vendar pa je treba to zdravljenje uskladiti z zdravnikom, da se izognete negativnim posledicam.
V večini primerov zdravniki priznavajo, da je brusnica odličen naravni antiseptik. Nekateri celo izenačijo učinke brusničnega sadja z antibiotiki. In tu je nekaj resnice: jagode uničijo večino vrst bakterijskih in mikrobnih celic. Sok brusnice lahko celo vpliva na patogene kolere.
Brusnice ne bodo dovolile, da se med nosečnostjo prehladi, zagotovi telesu dovolj vitaminov in organskih kislin, zmanjša toksikozo, zmanjša zabuhlost, služi za preprečevanje pielonefritisa in krčnih žil spodnjih okončin. Ni slabo, kot za eno vrsto jagod, kajne?
Zdaj veste, kako v času nosečnosti skuhati brusnice, kako jih pripraviti za nadaljnjo uporabo.
Brusnica med nosečnostjo vam bo pomagala prenesti to obdobje brez neprijetnih trenutkov, zaščitili oslabljen imunski sistem pred virusnimi in bakterijskimi okužbami in bo uporaben kot preventivno sredstvo.
Kako ozdraviti mamo s hladno nego? Otrok je star samo 2 tedna, katera zdravila jemljem?
Odgovori:
-Manticore
Nobenega lekstva ni nemogoče. Lahko čaj z medom, z malinami.
larusia
Bolje je bodisi folk zdravil ali homeopatije, na primer AGRI, kapljice grippferon.
Olga Vokueva
Če želite obiskati zdravnika, se samozdravljenje ne more ukvarjati
Inna Ryskina
glavna stvar je, da ne okužijo otroka. Izolirajte od matere, dajte samo krmo in da je bila mama v maski. Možno je vohati lok z mrazom, medu v omejenem znesku, lahko otrok izlije. Interferon v nosu.
Lenusik Kukil
poskusite ljudske načine, tako da otrok ne povzroča alergije in tudi ne pretiravajte s čajem. in potem vse v prsih.
Irina Aminova
Jejte več limone, nič strašnega se ne bo zgodilo. Naredite čebulo z medom, čebulo je treba peči in jesti trikrat na dan. Pijte šipin in čaj iz koprive!
Gospa Squirrel
Bioparox v nosu in ustih.
Dobesedno ponovite besede glavnega zdravnika bolnišnice:
"Verjamejo, da lahko doječe ženske jemljejo katerokoli zdravilo razen raka."
Dodal bom samo, da je nezaželeno piti antibiotike, saj bodo motili nastajanje črevesne mikroflore otroka. Samo, če ni nikamor.
Sam sem bil zdravljen z Biseptolom, temperaturo smo razbili z analgin + suprastinum + paracetamol (39,6)
Z mojim otrokom se ni nič zgodilo.
krasulechka :)
Ne morete nobenih zdravil! Čaj z medom, mlekom z medom, grlo in furatsilinom. Če je slabo grlo položeno. Malina marmelada z nego, ni znano, kakšne reakcije lahko ima otrok na to (diateza). Malo limone ne bo bolelo. V nosu, aquamarisu in zelo učinkoviti zvezdici pod nosom. Temperaturni piskavost, ali obloge kisa. Ne zboli se! In, na obrazno masko, tako da ne okužijo otroka.
Tatyana
Če živite v Krasnojarsku, se lahko obrnete na urad Su-Jok. (Kitajska medicina). ST. Belorusska 9,
tel. 2-980058
Tam Tatyana Alekseevna je specializirana za nosečnice, novorojenčke in doječe matere :)
Tam prodajajo droge.
Samo je zapis. Nujno morate prositi za pomoč :)
In navadna zdravila ne morejo biti škodljiva za otroka.
Zdravil sploh ni, kapljice NAZEL Baby so zelo dobre v nosu, so posebej za otroke, tako da otrok ne bo imel nič, potem pa bo mogoče tudi, če obstajajo klopi
Liana ni pomembna
Poskusite piti čaj, pazite z nekaterimi mentolovimi ali evkaliptusovimi olji, (samo dodajte nekaj kapljic olja v ponev z vročo vodo, položite brisačo na vrh in dihajte 3-krat na dan) ali dihajte nad kuhanim kuhanim krompirjem.
Annie Molyavina
če temeratura lahko sveča tsifekon, Pts. pomoč, resnično jih je uporabljal, ko je bil otrok star 2 meseca, je svetoval znan pediater, vendar na splošno sveče ne vplivajo na otroka, zato dobro vzamejo temperaturo in zdravijo nos in grlo z ljudskimi metodami.
Veronika1985
Za med, limono in malino. d., lahko malo alergični! Pila sem čaj s kamilico, limetnim čajem in vrodebyem lahko bioparoks! -Srash v lekarni bo spodbudil kakšne kontraindikacije za njega-nosečnice natanko msozhno! Radish z medom-Jeda precej malo (čajna žlička)! Malo je tudi brusnica, črni ribez in sok iz viburnuma! Poglejte, da otroška diateza ne pride takoj, prenehajte s pitjem jagod ali medu, poskusite eno zdravilo in opazujte otrokovo reakcijo! kmalu se umiri!
Prebral sem komentarje in želim opozoriti na nekaj dobrih nasvetov, kot so »več limone« in medu v nobenem primeru !! !
Vaš otrok se lahko zelo močno odzove na tako "priljubljeno" zdravljenje. To so najmočnejši alergeni. Seveda je predvideno, da je dojenček dojen. Dobra pomoč pri prehladih in visokih temperaturah matere pijejo veliko sadnih pijač, brusnic + krhlika, z najmanjšo količino sladkorja. Brez drog in antibiotikov sem trpela hudo gripo, saj je bila moja punčka alergična in zbolela sem, ko je bila stara dva meseca, doma pa smo bili sami, kar pomeni, da je ni bilo mogoče izolirati. Nariban česen, čebula v najlonskih nogavicah nad vzglavjem postelje in dojenček, v nosnih prehodih otroka, ki se hranijo v kapljici "top" mleka. Napišite, če vam je moj nasvet zanimiv.
Inna krasikova
Obiščite zdravnika. Imel sem isto stvar, predpisali so mi antibiotike (tisti, ki ne pridejo v mleko). Pazite, da otroka ne okužite.
Anna Pipchenko
grgljajte s soljo, soda, če je temperatura, potem je lahko acetilsalicilna kislina 1 tableta na dan in pijte več, če se začnejo plime, nato oddekel, da se ne strdi
Brusnice za otroke: koristne lastnosti, priporočila za uporabo
Brusnice so zimzeleno plazilno grmičevje s stebli dolžine do 30–35 cm, ki se pojavlja v severnem delu države. Za medicinske namene porabite sadje in liste brusnice. Bolje je, da vzamete listje spomladi, nabiranje sadja poteka, saj zorijo od avgusta do septembra do zmrzali. Brusnice so najbolj dragocene jagode severne narave. Ta ljubek rastlina raste v prehodnih in visokih barjih, v iglastih gozdovih, najdemo ga na močvirnih obalah jezer. Plodovi, ki so dozoreli jeseni, imajo svetlo rdečo barvo, dimenzije 0,8–1,6 cm v premeru.
Koristne lastnosti brusnic za otroke
100 g brusnic vsebuje skoraj dnevno normo za vitamine C, A, E in K otrok, približno tretjino dnevne potrebe vitaminov skupine B, bogata je z vitaminom PP, ki ima pomembno vlogo pri absorpciji vitamina C v človeškem telesu. Je dragocen vir elementov v sledeh: kalij, fosfor in kalcij. Brusnica vsebuje dovolj železa.
Brusnice povečujejo otrokovo zaščito pred prehladi (akutne okužbe dihal, akutne respiratorne virusne okužbe, gripa, okužba z adenovirusom), nasičenost telesa z vitamini in minerali, ima tonik, pomaga ohranjati moč in dobro zdravje za majhno osebo. To je nepogrešljivo orodje pri visoki temperaturi, ker ima izjemno diaphoretic lastnost, zmanjšuje zastrupitev otrokovega telesa. S angino in bronhitisom je brusnični sok skupaj z medom močan antiseptik in ekspektorans.
Brusnične snovi imajo diuretske sposobnosti in so destruktivne za bakterije, ki povzročajo okužbe v ledvicah in sečilih, zato imajo brusnične pijače nepogrešljivo vlogo pri zdravljenju cistitisa, pielonefritisa in drugih uroloških bolezni.
Brusnica ima antikancerogene lastnosti, saj vsebuje pektine v znatni količini, zaradi česar prispeva k naravnemu izločanju strupov, radioaktivnih snovi, ionov težkih kovin iz telesa in bo zato še posebej koristna za otroke, ki živijo v mestih, velikih industrijskih središčih, regijah z neugodnih okoljskih razmerah.
Vloga pektinov je pomembna tudi pri izboljšanju črevesne motilitete, uživanje brusnic povečuje izločalno sposobnost želodca in trebušne slinavke, pomaga pri razmnoževanju koristnih mikroorganizmov v črevesju, ima protivnetni in ovojni učinek, zato je upravičeno uporabljati ga pri gastritisu z nizko kislostjo, pankreatitisom in dysbacteriosis pri otrocih.
Zanimivo je vedeti: kitajski znanstveniki so izvedli raziskavo, v kateri so nekateri opazovani pacienti jedli brusnice, jedi in pijače iz tega jagodičja in sčasoma dokazali, da brusnice pomagajo tudi pri boleznih mehurja in preprečujejo nastanek želodčne razjede.
Med vsemi jagodami, sadjem in zelenjavo je brusnica vodilna na področju vsebnosti fenolov, zaradi česar ima močno baktericidno delovanje proti gnojnim in pogenim mikroorganizmom. Zato bo sok brusnice razbremenil vnetje dlesni, je koristen za parodontalno bolezen, uničuje bakterije, ki povzročajo karies, pospešuje celjenje ran in površinske opekline. To bo še posebej koristno v pooperativnem obdobju.
V primerih kožnih bolezni se sok brusnice, ki se uporablja skupaj z vazelinom, znebite bodičaste vročine, srbenja, dermatitisa, gnojnega vnetja kože in ekcema.
Sadne pijače in brusnični žele se odlično umirijo. Pletenje lastnine brusnic bo pomagalo obvladati drisko.
Kontraindikacije
- Razjede želodca in dvanajstnika v obdobju poslabšanja;
- Gastritis z visoko kislostjo;
- Boleznijo jeter;
- Slaba zobna sklenina;
- Alergijske reakcije ali individualna intoleranca.
Kako dati brusnice otrokom
Otroci od 0 do 1 leta. Po mnenju Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) ni priporočljivo, da bi v prehrano otrok uvajali jagode živih barv, prej kot glavni proizvodi (zelenjavni pire, kaša, meso) in ne starejši od šestih mesecev. Tako lahko otroci, ki se hranijo s steklenico, dajejo brusnice ne prej kot 6 mesecev. Dojenčki, ki so izključno dojeni - ne prej kot 7,5 meseca, kljub dejstvu, da lahko proizvajalci otroške hrane na embalaži navedejo tudi zgodnejša obdobja.
Sok brusnice je bogat z vitamini, vendar ga je treba pred dajanjem otroku razredčiti z vrelo vodo v razmerju 1: 1.
Otrokom, mlajšim od enega leta, je treba po toplotni obdelavi dati brusnice (2-3 minute za nekaj minut ali približno minuto v vreli vodi). Dodate lahko nekaj pirenih jagod v zelenjavnih ali sadnih pirejih, sok ali pa sok, potem ko ga razredčite z vrelo vodo 1: 1. Količina morza se lahko izračuna po formuli: 10 * n (na dan), kjer je n število polnih mesecev. Dajte boljše brusnice 1–2 krat na teden.
Za otroke s tveganjem za razvoj alergij je priporočljivo odložiti začetek vnosa brusnice v hranjenje do 1 leta.
Otroci od 1-3 let. Lahko dajo 10-20 g na dan (to je približno 1-2 žlici. L. jagod). Otrokom, mlajšim od 3 let, ne bi smeli dajati surovih brusnic. Najboljša možnost bi bila, da pripravite sok, kompot ali kissel, po nalivanju vrele vode na jagode. V hladnem obdobju lahko odmerek povečate za 3-4 krat.
Otroci, starejši od 3 let. Zdravi otroci, starejši od 3 let, lahko dišejo brusnice v surovem stanju, izdelujejo brusnice v sladkorju, pripravljajo pijače iz njega, muse ali napitke, kuhajo čaj iz listov. Da bi čim bolj ohranili vitamine, poskusite brusnice uporabljati brez toplotne obdelave pri kuhanju. Če otrok z užitkom uživa brusnice in vse, kar je iz njega pripravljeno, nima težav s seznamom kontraindikacij, ga ne smete omejevati v količini - pustite, da jedo za zdravje.
Recepti za brusnični žele in sadni sok
1. Kuhanje želeja
Za en del: 2 žlici. l jagode, 1 kozarec vode, 1 žlička. škroba in 3 žličke. sladkorja Brusnice je treba po potrebi oprati, preliti z vrelo vodo in zmešati z žlico. Kuhajte vodo. Četrtino se ohladi in razredčimo škrob v njem, prelijemo z vodo preko preostalih jagod, zavremo in segrejemo. Dodajte sladkor v to juho in nalijte v razredčeni škrob, dajo na ogenj. Nenehno mešajte pijačo, pustite jo zavreti, ko se zgosti, odstranite iz toplote.
2. Sok brusnice
Operite jagode. Iz njih iztisnite sok in ga postavite na stran. Squeeze pour 8 skodelic vode in dal na ogenj, zavrite. V nastali brozgo, vlijemo več kot kozarec sladkorja, zavremo, sev in ohladimo in dodamo predhodno stisnjen sok.
Včasih ljudje ne razmišljajo in čim prej začnejo uporabljati droge. Iz otroštva je treba učiti ljubezen in jesti izdelke, ki jih narava ustvarja za zdravje. Konec koncev, brusnica ni le presenetljivo uporabna, ampak ima neverjetno svetel in sočen okus, ki ga tudi najzahtevnejši otrok ne more.
O lastnostih brusnic in njegovih koristih za otroke in odrasle v programu "Živimo zdravo!":
Kako narediti brusnični sok od otroka?
Prehrana otroka je ena glavnih povezav v nadaljnji rasti in razvoju. Seveda je zelo težko preceniti vlogo materinega mleka. Vendar pa pride čas, ko otrok raste in telo potrebuje bolj raznolik meni.
Danes bomo govorili o tako čudovitem jagodah kot brusnica. Lahko naredite kompote, želeje, sadne pijače, sirup iz brusnic, druga možnost pa je, da jeste sveže.
Odgovorite na številna vprašanja:
• Ali je možno otrokom dati brusnice, v kakšni starosti jih lahko daš?
• Kaj je koristno pri brusnicah?
• Kako ga vključiti v prehrano?
Negativne strani desertov brusnic
- Ker so brusnice kisla jagoda, se ne priporočajo za gastritis z visoko kislostjo, razjede na želodcu in boleznijo jeter.
- Brusnice so precej agresivne do občutljive sklenine mlečnih zob, zato je ne smete zlorabljati.
- Možnost alergijskih reakcij.
Od katere starosti lahko daste brusnice?
Po uvajanju glavnih jedi - zelenjavo, žitarice, je treba brusnice vključiti v otroški meni. Približna starost je od 7-8 mesecev za dojenčke z materinim mlekom in od 6 dojenčkov z mešanicami.
V primeru alergičnega razpoloženja drobtine brusnice ne smete dajati do 12. meseca starosti. Tudi sirupi brusnice so kontraindicirani do 3 leta.
Brusnice je treba dati približno 2-krat tedensko. Sveže jagodičje je bolje dati od 3 let starosti. Mlajšim otrokom svetujemo, da uporabljajo rdeče jagode v obliki sadnih pijač. Jagode s kamni po vretju je treba podrgniti skozi sito, tako da dobite pire krompir.
V starosti 1-3 let na dan lahko otroci dobijo največ 15 gramov jagod.
Postopno vstopajte v prehrano, začenši z ½ čajne žličke pire iz brusnic ali sadnega pijače, s čimer dosežete dnevno raven.
Otrok zaradi kislega okusa brusnic ne sme jesti vseh dnevnih norm krompirjevega pireja. Naredite v tem primeru ni vredno.
Dnevni delež soka brusnice se izračuna po formuli: 1 kg teže otroka * 10 ml soka.
Tudi ohlajeni sok brusnice lahko pomaga pri visokih temperaturah pri otrocih.
Otroku, starejšemu od enega leta, lahko damo le stisnjene brusnice, razredčimo z vrelo vodo v razmerju 1: 1 s sladkorjem.
Kissel je priporočljivo dati otrokom od starosti enega leta. Bistvo kuhanja žele je podobno morse, vendar morate dodati škrob. Najprej raztopite žlico škroba v ½ kozarca vode, nato vlijte sok in kuhajte 5 minut.
Sezona zorenja rdečih jagod - jeseni. Po videzu morajo biti jagode temno rdeče, brez poškodb.
Ne kupujte nagubanega sadja in jagodičevja ob cestah, avtocestah.
Sveže brusnice so shranjene v hladilniku največ 7 dni.
Simptomi:
Ko se zgornji znaki jagode izvzamejo iz prehrane otroka in se posvetujte z zdravnikom.
Brusnice za prehlad
Kot smo že omenili, so brusnice v veliko pomoč pri boju proti prehladu. Pri povišanih temperaturah je treba otroku dati brusnični sok, ki se ohladi na sobno temperaturo. Antipiretični učinek brusnic se bo občutil v 20-30 minutah.
Uporabite lahko tudi liste brusnice, ki jih kuhate v vreli vodi. Imajo svetel protivnetni učinek.
Torej lahko povzamete. Otroci seveda lahko dajejo brusnice in celo potrebujejo. Ampak to storite šele po šestih mesecih življenja. Bodite prepričani, da sledite dnevni stopnji okus brusnice, nato pa lahko dobite le eno korist od te čudovite jagode.
Brusnica je dragocena jagodičja, presega druge jagode po vsebnosti vitaminov in mikroelementov. Zaradi svojih lastnosti se ta jagodičja uporablja na področju medicine in kozmetologije. Vendar pa je najbolj priljubljen pri kuhanju.
Zdrav, živahen sok iz brusnic
Na podlagi brusnic, da vse vrste domačih pripravkov, pripravo marmelade, pijače, v obliki svežih jagod ali kuhana oblika se uporablja pri kuhanju jedi, samo dal v čaj. Povedali vam bomo, kako pravilno in okusno kuhati brusnični sok.
Sposoben je pogasiti žejo in dati energijo, zdraviti prehlad in veliko je načinov za pripravo sadnega napitka. Pokazali vam bomo skrivnosti tega osvežilnega, vitaminske pijače in vam pokazali veliko idej o tem, kako narediti brusnični sok za vse priložnosti!
Brusnični sok je lahko kuhati, je razmeroma preprost postopek in ponavadi ne traja veliko časa.
Drobljenje brusnic
- Razvrščene in oprane jagode zdrobijo
- Vlijte vodo v kovinsko, neemilirano posodo in jo segrejte.
- Jagode se kuhajo v 5 minutah, nato se pijača odvaja in pusti, da se ohladi.
- V tekočino, ki nastane, lahko vlijemo svež sok jagodičja.
Draženje kože se lahko pojavi, ko prideš v stik s sokom tega kislega jagodičja, zato svetuješ, da nosiš rokavice za zaščito rok.
Če je potrebna dnevna priprava soka, je veliko bolj smiselno uporabiti mešalnik ali drug helikopter za pridobivanje soka, kar bo prihranilo čas in trud.
Za pripravo sladkarij dajemo sladkor ali med. V nekaterih primerih se v pripravljeno pijačo nalijejo sokovi ali koščki lupine citrusov, dodajo pa se začimbe, ki pijači dajejo kremo, dišečo aromo, kot so stroki ali cimet. Če dodate psico rose, potem bo sadni napitek ne samo prijeten za okus, ampak tudi zelo koristen, in bo presegel vse druge pijače v vsebnosti vitamina C.
Lahko okrasite kozarec brusničnega soka z listom mete, rezino pomaranče ali limone, cele sveže jagode - na splošno obstaja veliko možnosti! Vse, kar vam pove fantazija!
Da bi naredili okusno brusnično pijačo, morate najprej dati jagode, ki so bile zamrznjene, da se odmrznejo in sveže jagode - da bi jih rešili. Potem morate nežno umiti in zmeljemo jih s pomočjo stiskanjem kuhinjsko ogrodje, kot je tolkushki.
Stisnite nastalo kašo, dokler se ne pojavijo sokovi, in dodajte tekočino, ki je bila sproščena v končni sok. V primeru dodajanja divje rože so jagode pripravljene, očiščene z vodo in na pari. Priročno je, da namočite v vrečko v termosu, čas infuzije je 1 noč. Pripravljen sok se porabi ohlajen, vlije v kozarce ali kozarce.
Kuhinjska posoda, ki jo boste potrebovali:
- kovinski pripomočki niso emajlirani za kuhanje
- stisnjena skodelica
- mešalnik
- moderne kuhinjske aparate, kot je mešalnik
- za filtriranje jagodno maso - sito ali kosmiči čisto gazo.
Nudimo vašo pozornost klasičen, preprost recept za sadni napitek iz zamrznjenih jagod.
Zamrznjene brusnice iz trgovine
Sestavine:
- zamrznjene brusnice - 500 g;
- sladkor - 300 g;
- kuhana voda - 6-7 kozarcev.
Pripravljalni tečaj
- Zamrznjene jagode za eno noč je treba prestaviti iz zamrzovalnika v hladilnik.
- Odmrznjene jagode položimo v gazo in zdrobimo z drobljenjem, da dobimo maso soka.
- Stisnite zdrobljeno maso v gazo.
- Vlijemo vrelo vodo s toplo temperaturo in sladkor v izvlečeni sok.
- Vse sestavine premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Da bi dobili rafiniran okus, dajte nekaj listov mete.
- Pripravljen pijačo postrežemo ohlajeno.
Sestavine:
- voda - 1 liter;
- brusnice - 1 skodelica;
- med - 2 žlici.
Pripravljalni tečaj
Jagode predhodno očistijo od naplavin in izperejo. Vzemite globoko skledo in dobro zmešajte z žlico ali uporabite mešalnik za ta namen. Prenesite nastalo surovino v gazo in stisnite vso vsebino do konca. Odcedite sok v stekleni posodi, blizu blizu, da se ohladi v hladilnik.
Za stisnjene brusnice vlijemo 1 liter vode in segrevamo na štedilnik, kuhamo približno 5-7 minut. Ohladite to maso in jo nato filtrirajte skozi sito ali gazo. Te tekočine zmešajte s sokom iz hladilnika. Raztopite med v nastali raztopini (izberite količino, ki temelji na vaši želji).
Odličen primer, pripravili bomo brusnični sok brez veliko težav in prevelikega odmerjanja. Morse bo pripravljen z ohranjanjem vseh najboljših lastnosti brusnic. Ta naprava v predlagani različici se uporablja kot termos, za infuzijo raztopine jagod.
Sestavine:
- brusnice - 2 kozarci;
- voda - 2 litra;
- sladkor - 1 skodelica.
Pripravljalni tečaj
Kot ponavadi morate najprej pripraviti jagode, jih očistiti od naplavin in sprati z vodo. Obrišite jih v sito nad pripravljeno globoko skodelico, ki bo izločila izločene sokove.
Sladkor dodajte v počasni štedilnik, vnašajte sveže stisnjen sok in kaj je ostalo od jagod. Ločeno prekuhamo vodo, vsebino mešanice zlijemo z vrelo vodo. Celotno sestavo dobro premešamo in kuhamo 3-4 ure. Končna faza - nastala pijača mora biti izsušena.
V tej izvedbi je treba omeniti, da soka ni treba izpostaviti toplotni obdelavi, t.j. toplote na ognju, kar močno poveča uporabnost izdelka. Toda ta metoda ima tudi slabosti, saj vas v kuhinji porabite veliko časa in porabite veliko energije.
Sestavine:
- brusnice - 500 g;
- sladkor - 300-400 g;
- voda - 6-7 kozarcev.
Pripravljalni tečaj
Za začetek je treba brusnice razvrstiti, nato z enkratno vrečo preliti jagode z vrelo vodo in ponovno sprati, vendar uporabiti hladno kuhano vodo za drugo izpiranje. Zdrobimo jagode in vlijemo 1 skodelico vode, dobro premešamo in nato zlijemo zmes v gazo, sestavljeno iz 2-3 plasti, in stisnemo sok.
Stisnjene jagode bi morale biti enake, kot je opisano zgoraj, približno 2-krat, t.j. dodamo vodo, premešamo in stisnemo. Po 2-3 stisnemo jagodičevje lahko zavržemo ven.
Nastalo pijačo razredčimo s hladno vrelo vodo, sladimo s sladkorjem ali medom, če ste ljubitelj medu okus, in lahko zdravi goste ali doma.
Prijetno piti vitaminsko pijačo z občutljivo okusom šipke bo dalo energijo in vitalnost ter dolgo časa obnavljalo rezerve telesa s koristnimi snovmi. Zadolženost za vitalnost na povsem naravni podlagi.
Sestavine:
- sveže brusnice - 0,5 kg;
- divja vrtnica - 1 skodelica;
- sladkor (po vašem okusu);
- voda - 2 litra.
Pripravljalni tečaj
Brusnice morajo razvrstiti, sprati z vodo. Vzemite dokaj globoko skodelico in zmešajte jagode, iztisnite sokove iz njih. V stisnjene jagode dodajte vodo in segrejte na štedilniku, mešanico kuhajte približno 5 minut.
Vztrajati in napolniti želeno količino sladkorja po vašem okusu. Hkrati pripravite infuzijo šipka, jo je treba očistiti, oprati in vztrajati v termosu v vroči vodi.
Približni čas ohranjanja divje vrtnice je noč. Potem, ko je pseva vrtnica infundirana, napolnite infuzijo psičke in dodajte brusnico. Zdaj lahko uživate v tej čudoviti mešanici jagodičja!
Brusnice in brusnice so močni diuretični izdelki, že dolgo so se izkazale za učinkovite pri uporabi teh jagod za čiščenje urogenitalnega sistema. Poleg tega ima to čiščenje blag učinek na telo in ne povzroča večje obremenitve ledvic.
Za potek čiščenja ledvic potrebujete približno 3 kilograma kislih jagod. Priporočljivo je, da ga uporabljate sveže, vendar je v skrajnih primerih možno in zamrznjeno. Vsak dan morate vzeti 200 gramov brusnic. Celotna zaloga (3 kg) je zasnovana za 15-dnevni potek uporabe, v katerem se bodo začeli odstranjevati kamni iz ledvic. Prepričati se morate, da v kanalih ni formacij, ki bi lahko vplivale na proces čiščenja.
Preprost recept
Na izhodu dobimo uporabno kašo, ki je primerna za stalno shranjevanje v hladilniku. Kako hitro in enostavno kuhati sok brusnice? To naredite tako, da dobljeni produkt razredčite z vodo. To mešanico lahko uporabite tudi kot peko za prelivanje ali dodajte v vroče pijače.
Sestavine:
Pripravljalni tečaj
Skozi mlinček za meso preskočite jagode ali v mešalcu prinesite tekočino. Zmešajte zemljo ali zmleto jagode s sladkorjem.
Operite brusnice in pustite, da se posuši. Mešajte jajčni beljak. Jagode zvaljajte v stepeno veverico. Zadnja faza - na vrhu, zavrtite sladkarije v sladkor v prahu.
Upamo, da bo ta vitaminska nega zadovoljila vašega otroka.
Ta recept za sadne pijače iz brusnic je dobra za majhne otroke ali za počitniško mizo, za tiste, ki se bojijo piti nekuhane pijače.
Za izdelavo paro brusnic zase, vedno uporabljam ta recept za sok iz brusnic.
Ampak ta recept je zanimiv, še posebej, če so v hiši otroci.
Koncentracija soka brusnice in količina sladkorja - določite po vašem okusu. Razmerja so približna.
- 200 g brusnic
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1 l vode
Operemo brusnice, jih zmeljemo z mešalnikom ali zmešamo z žlico.
Natezite skozi gazo ali cedilo.
Torta nalijemo vodo in kuhamo v ponvi 3-5 minut.
Nato ohladite in prelijte juho. Dodajte sladkor na kateri koli stopnji - po vaši presoji, bodisi v ponvi s pogačo, bodisi po tem, ko zmešate sok z filtrirano "juho brusnice"
Zmešajte sok brusnice in brusnično juho, dodajte sladkor po okusu. Koncentracija soka brusnice se enostavno spremeni z navadno vrelo vodo.
Pijte toplo ali ohlajeno.
Sok iz brusnice - okusna, naravna pijača - odličen način, da utrudite žejo v poletni vročini ali se ogrejete na hladen zimski večer.
Poleti lahko dodamo kozarec soka z ledenimi kockami, pozimi pa lahko takoj popijemo topli sok brusnice.
Odlično zdravilo za prehlad in za preprečevanje in zdravljenje bolezni ledvic.
Na splošno, izberite recept za sok brusnice po vaših željah, v vsakem primeru, okusno vitamina in zelo lepo pijačo, ki vam!
Kmalu bodo dozorele dišeče jagode - otroci jo samo obožujejo! Pripravite kompot z jagodami v ponvi ali pokrijte jagodni kompot za zimo v bankah, nato pozimi in poleti pa bodo vaši otroci zadovoljni z okusnim in dišečim kompotom, ki je veliko bolj koristen kot limonade v skladišču.
To je vse za danes! Kuhajte z veseljem in delite svoje vtise v komentarjih.
Naročite se na nove recepte, da boste vedno na tekočem s stranjo Tasty Food
Avtor: Delicious food
Ocena: 5,5 od10 Glasov: 2 Ogledov: 10930
Morse je odlična alternativa sokom in kompotom. Dobili to pijačo predvsem iz vseh vrst jagod. Morsik je še posebej potreben pri otrocih. Popolnoma krepi imunski sistem. Nekaj kapljic takšne pijače je mogoče dati tudi otrokom, mlajšim od enega leta, seveda, ne pa tudi doji, ampak tisti, ki začnejo jesti komplementarno hrano. Ponujamo vam različne možnosti za recepte iz več vrst jagod.
Sok brusnic za otroke
Brusnice so idealna jagoda za otrokovo telo. Izjemno se spopada s krepitvijo imunosti, preprečuje razvoj bakterijskih okužb. Okusna rdeča tekočina je potrebna skozi vse leto. Vendar vsi otroci ne marajo kislega okusa brusnic z grenkim okusom. Vendar ima mors prijeten sladkast okus, ki bo privlačil vsakega otroka.
Za izdelavo brusnične pijače morate vzeti le tri sestavine:
- 2 skodelici jagod;
- 5 žlic sladkorja;
- 2 litra vode.
Če želite, in če niste alergični, lahko sladkor nadomestite z medom. V tem primeru se lahko delež spremeni. Namesto 5 žlic vzemite 4 ali celo manj. Orientirajte se po vaših željah.
Celoten postopek kuhanja traja nekaj časa.
- Pripravite jagode - jih sperite, pustite jih odcediti. Če so zamrznjeni, naj se odmrznejo.
- Dobro jih zmešajte z rokami, žlico ali lesenim pestilom. V tem primeru morajo biti posode steklene ali emajlirane, v nobenem primeru pa ne lesene.
- Sok odcedite s testo. Sok na stran.
- Zgrejte določeno količino vode.
- Meso postavite v ponev z vodo (ne z železom), vstavite sladkor in ga položite na srednjo toploto.
- Zavrite maso in zavrite peč. Pustite stati 15 minut.
- Odcedite tekočino iz posode in ji dodajte prvi stisnjeni sok.
Morz iz brinovega otroka
Nič manj vitaminizirana in ta jagodičja. Iz nje lahko pripravite vsaj okusno in zdravo pijačo za otroka.
Kuhanje:
- Pojdite skozi in sperite jagode.
- Dajte jih v hladno vrelo vodo.
- Pokrijte in zavrite na majhnem ognju največ 5 minut.
- Nalijte tekočino preko gaze ali cedila.
- Od jagode stisnite sok, ki je pomešan z juho.
- Dodamo sladkor in mešamo še 4 minute na majhnem ognju.
Sok črnega ribeza za dojenčka
Lahko naredite morseov sok za otroka iz črnih in rdečih jagod.
- Kuhamo 10 kozarcev vode.
- Po vretju vlijemo v vodo 9 žlic sladkorja in ponovno zavremo.
- Nalijte 12 žlic jagod in zavremo na majhnem ognju. Takoj, ko tekočina zavre, odstranite iz toplote. Ne pustite, da zavre, sicer bodo vse koristne lastnosti izhlapele.
- Sperite tekočino pol ure. Napnite in ohladite.
- Morse je pripravljen jesti.