Ste že slišali, da je dodajanje ingverja čaju zelo koristno in želite poskusiti tudi to pijačo? Preprosto preprosto! Korenico ingverja lahko zdaj kupite brez težav, in že poznate tehnologijo varjenja čaja. Ali pa dejansko ni tako preprosto?
Zakaj sploh pijete čaj od ingverja?
Seveda obstaja velika verjetnost, da ljudje radi uživajo v duhovitem in pikantnem okusu, ki ga ingver dodaja navadnemu čaju, vendar resno dvomimo, da se ljubitelji te pijače ne zavedajo njegovih koristnih lastnosti. V večini primerov se čaj iz ingverja pije samo zato, da bi rešili nekatere zdravstvene težave. Najboljši trije vidiki zdravja ljudi, na katere lahko vpliva ingver, so:
Zmanjšanje telesne mase na normalno
Ženske dajo ingver v čaj (in ne samo), pri čemer računajo na učinek izgorevanja maščob. Če sledite prehrani, bo koren resnično pomagal pospešiti proces hujšanja, pospešil metabolizem, odstranil odvečno vodo in nadzoroval apetit. Več o tem smo povedali tukaj.
Hladno preprečevanje in zdravljenje
Vitaminski čaj iz ingverja z dodatkom limone vas ne bo samo ogrel v hladnem večeru, ampak vas bo tudi zaščitil pred ODS in celo gripo. Če pa niste imeli časa za okrepitev imunskega sistema in začeli piti čudežno zdravilo, potem ko ste bolni, bo to še vedno pomagalo pri boju proti neprijetnim kataralnim simptomom.
Pomagajte prebavnemu traktu
Za tiste, ki trpijo zaradi prebavnih težav, vendar nimajo resnih bolezni prebavnega trakta, bo pravi ingver. Dovolj, da dajte čaj s korenom v prehrano in da se ne uresniči življenje brez otekanja, driske in neprestanega tresenja v želodcu!
Zelo bi zmanjšali zasluge ingverja, če bi rekli, da je ta seznam izčrpen. V korenskem arzenalu je blagodejen učinek na skoraj vsak sistem našega telesa od žil in živcev do uravnavanja ravni sladkorja v krvi. Vendar pa večina ljudi doda ingver v svoj čaj ravno zaradi treh zgoraj navedenih razlogov.
Kako skuhati čaj in koliko korenine dati
Ni posebnih pravil pri varjenju čaja iz čokolade, ampak s poskusi in napakami so ljubitelji te pijače prišli do nekaterih zaključkov, ki smo jih pripravljeni deliti z vami:
Uporabite svežo korenino
V svežem ingverju je veliko več eteričnih olj, ki prikrivajo veliko uporabnih lastnosti kot v suhih in zmletih koreninah. Če res želite čutiti učinek ingverja, ga morate uporabiti v svoji sveži surovi obliki.
Pozabite na čiščenje
Pri varjenju v vreli vodi ni treba očistiti ingverja. Ta postopek je precej dolgotrajen, in če ste ponavadi leni, boste hitro začeli krepiti telo z ingverjevim čajem. Samo koren dobro operite in to bo dovolj.
Nasvet: Če se bojite kemikalij, ga očistite in nekaj ur pustite v vodi. Tako se bo nekoliko znebil "kemije", vendar je treba ta postopek opraviti vnaprej.
Manj je več kot več
Nobene potrebe ni, da bi v skodelico vstavili velik kos korena in mislili, da bodo tako vse bolezni prešle v nekaj sekundah. Še posebej, če je to prvi pokal. Koliko ingverja bo varna količina? Začnite s 3–5 gramov na skodelico in nato prilagodite ostrino glede na vaše želje.
Cut in ne drgnite
Trljanje ingverja v čaj je slaba ideja. Tiste korenine, ki se prodajajo tukaj, so vedno vlaknate, zato, če se odločite, da boste vrčku dodali nariban ingver, boste vse čaj popili s trdimi vlakni. Res je, če želite iztisniti ingverjev sok in ga dodati v čaj, ga boste že imeli, drzno drgnite korenček!
Izogibajte se prahu
Talni ingver ni le manj oster in ni tako uporaben (tudi zaradi nerazumljivega izvora prahu). Prav tako ima neprijetno lastnost škripanja zob, še posebej, če začimba ni imela dovolj časa, da bi se malo vpila.
Čaj morda ni uporaben
Zelo pogosto se v čaj iz čokolade ne uporablja čaj. Uporabljajo se začimbe, zelišča, jagode in sadje, čeprav se črni ali zeleni čaj pojavi v manj kot polovici receptov, ki jih najdemo na mreži.
Če ste odprti za eksperimentiranje, lahko pozabite na te ugotovitve in pojdite na svojo pot v iskanju popolne metode varjenja in doziranja.
Najboljše sorte čaj ingverja za leni in gurmanske
Odločeno je bilo, da potrebujete ingverjev čaj, še posebej zato, ker ga je tako enostavno narediti, a ali si želite posebnih receptov, da bi naredili čaj prav? Imamo nekaj možnosti, s katerimi je preprosto nemogoče narediti čaj brez okusa!
Monochayova korenina ingverja
Dodajanje dodatnih okusov ingverju je stvar osebnih preferenc. Nekdo želi v skodelico rožmarina vreči, za nekoga bo jagoda popoln ansambel, za nekatere pa bo čaj preveč mehak brez ščepeka rdeče paprike. Ljudje celo s česnom pijejo ta čaj, da povečajo učinek! Ampak karkoli izberete poleg ingverja, se prepričajte, da poskusite recept, v katerem ni nič odveč.
- Ginger koren pranje in narežemo na prosto obliko.
- V ponev, zavrite vodo in zmanjšajte toploto.
- Rezine / kocke / trakovi ingverja se naložijo v posodo in kuhajo 10 minut.
- Če želite, lahko čaj posladkate z medom, a brez njega vzemite vsaj en požirek, da bi čutili čisti okus.
- Pijte in postanite bolj zdravi!
Nasvet: Preden se naslonite na ingverja, preberite kontraindikacije. Torej se ne sme dajati majhnim otrokom, jesti med hranjenjem ali pri boleznih prebavil in jeter.
Ekspresirajte čaj z meto in limono
Ta čaj je idealen za hujšanje, saj je limona odličen diuretik, pa tudi za boj proti gripi, saj limona vsebuje ubijalski odmerek vitamina C. Lahko ga uporabite tudi za normalizacijo delovanja prebavnega trakta, najpomembnejše pa je, da ga lahko kuhate v samo 2 minutah.
- Korenino ingverja speremo in narežemo na tanke plošče.
- V skodelico položite 2-3 krožnika, nekaj sveže ali posušene mete in rezino limone.
- Če želite, lahko dodate ščepec zelenega čaja ali žlico medu. Samo ne pretiravajte z medom, še posebej, če boste izgubili težo.
- Sestavine v skodelico nalijte z vrelo vodo in pustite, da se pusti 2-4 minute.
- Pijte in izgubite težo na zdravje!
Nasvet: Ginger ima tonični učinek, tako da po pitju pred spanjem ne pričakujete, da boste zaspali v naslednjih 2-3 urah.
Začinjen čaj s cimetom in nageljnim klinčkom
Velika jesensko-zimska možnost ogrevanja, ki bo pozitivno vplivala tudi na vaše telo. Za boj proti prehladom in gripi med sezono bolezni, začnite piti vsaj 2-3 krat na teden v septembru!
- Moj ingver in narežemo na krožnike.
- Vlijte vodo v majhno ponev in zmanjšajte toploto.
- V lonec postavite nekaj črnega čaja, 2-3 klinčke, 1 palico cimeta, sveži ingver ter kardamom in muškatni orešček po okusu. Dodate lahko majhen košček janeža, če ga vonjate po vaših željah.
- Mešanico pustite najmanj 5 minut na najnižji temperaturi in mešajte.
- Čaj odcedite in nalijte v skodelice!
Nasvet: Če še vedno ne želite uporabljati ingverja s kožo, ga najprimerneje očistite z žlico in ne z nožem.
In končno...
Vzemite ingverjev čaj le kot dodatno sredstvo za pravilno prehrano in šport, pozimi v topel klobuk in spoštovanje zdravja. Ena od najpogostejših napak je uporaba zdravilne pijače v velikih količinah v kratkem času v upanju, da se v trenutku zdravi. Nasprotni pristop deluje z vsemi tradicionalnimi fitomedicinami: pijte čaj od ingverja dobesedno 1 skodelico 2-4 krat na teden, vendar redno. Šele takrat lahko resnično čutite njene čudovite lastnosti.